Letná sezóna v Španielsku bude tento rok iná než po minulé roky. Rastúce extrémne horúčavy prinútili úrady zaviesť nové pravidlá pre gastronómiu, ktoré môžu obmedziť prevádzku obľúbených terás. Turisti aj personál sa budú musieť prispôsobiť novej realite.
Španielske úrady upravili pracovné podmienky v gastrosektore v reakcii na čoraz častejšie vlny horúčav. Opatrenia sa aktivujú pri oranžových a červených výstrahách meteorologických služieb.
V takých prípadoch musia podniky obmedziť alebo úplne zastaviť obsluhu na terasách, ak nemajú dostatočné tienenie či chladiace systémy, informuje portál Euronews.
Turisti musia rátať so zmenami
Uzavretie terás je až posledným riešením. Predchádza mu skrátenie pracovného času, zavedenie prestávok a zabezpečenie pitného režimu pre zamestnancov.
Podniky, ktoré pravidlá nedodržia, môžu dostať pokuty presahujúce 50 000 eur.
Pre dovolenkárov to znamená, že počas najhorúcejších hodín nemusia byť vonkajšie sedenia dostupné. Reštaurácie však zostávajú otvorené vo vnútorných priestoroch.
Pri teplotách blížiacich sa k 40 °C je totiž práca vonku fyzicky veľmi náročná pričom hrozia zdravotné riziká.
Nové pravidlá kvôli extrémnym horúčavám
Krajina čelí čoraz dlhším obdobiam extrémnych teplôt. Minulé leto sa ortuť teplomera miestami vyšplhala až na 45 °C a horúčavy trvali nepretržite celé týždne.
Premiér Pedro Sánchez situáciu opísal jasne: „Ničivé suchá a vlny horúčav už nie sú zriedkavé,“ uviedol. „Niektoré letá už nečelíme oddeleným vlnám, ale jednej dlhej vlne horúčav od júna do augusta. Toto je nová realita,“ dodal.
