Európske úrady vyšetrujú rozsiahle ohnisko nákazy baktériou Salmonella Stanley, ktoré má súvisieť s ochutenými instantnými rezancami. Ochorenie potvrdili u viac ako stovky ľudí, pričom desiatky z nich museli byť hospitalizované. Dotknuté výrobky už sťahujú z predaja a spotrebiteľom odporúčajú zvýšenú opatrnosť.
Od novembra 2025 do júna 2026 zaznamenali úrady 106 prípadov salmonelózy v 14 európskych krajinách. Najmenej 49 nakazených si vyžiadalo nemocničnú starostlivosť.
Nákaza sa rozšírila naprieč Európou
Prípady nákazy zatiaľ neboli potvrdené na Slovensku. Objavili sa však v okolitých krajinách, medzi ktoré patria Rakúsko, Česko, Poľsko či Maďarsko. Informoval o tom slovenský rezort pôdohospodárstva a rozvoja vidieka na svojom webe.
Podľa dostupných údajov ochoreli najmä deti a mladí dospelí. Európske inštitúcie teraz preverujú možný spoločný zdroj nákazy.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC) uviedli, že doterajšie dôkazy poukazujú na spojenie medzi ochoreniami a ochutenými instantnými rezancami rovnakej značky.
Laboratórne analýzy odhalili prítomnosť baktérie Salmonella Stanley vo výrobkoch s príchuťou kuracieho mäsa aj pikantného kuracieho mäsa.
Výrobky majú pochádzať z jedného závodu
Vyšetrovanie ukázalo, že kontaminované výrobky majú pochádzať od rovnakého výrobcu na Ukrajine. To naznačuje možnosť spoločného zdroja nákazy priamo vo výrobnom procese, no presná príčina zatiaľ nebola definitívne potvrdená.
Podľa agentúry AP má ísť o instantné rezance značky Reeva od ukrajinskej spoločnosti Euro Food Service. Firma uviedla, že po zistení salmonely v jednej zo šarží pristúpila k stiahnutiu dotknutých výrobkov z trhu a spolupracuje s príslušnými úradmi.
Úrady v krajinách, kde sa výrobky objavili, už začali s ich odstraňovaním z predajní. Ľuďom odporúčajú, aby zakúpené produkty nekonzumovali a namiesto toho ich vrátili predajcovi alebo bezpečne zlikvidovali.
Vyšetrovatelia zároveň upozorňujú, že vzhľadom na dlhú dobu spotreby instantných rezancov sa môžu objaviť ďalšie prípady, ak ich majú ľudia stále doma.
Pri výrobkoch, ktoré vyžadujú tepelnú prípravu, je podľa odborníkov dôležité dodržiavať pokyny uvedené na obale a dbať na hygienické pravidlá pri príprave jedla.
