Sezóna peľu je tu a s ňou aj nepríjemné alergie. Nie všetci môžu bez obáv vychádzať do záhrady alebo lesa – príznaky sa totiž môžu zhoršiť aj vplyvom toho, čo jete.
Niektoré potraviny obsahujú bielkoviny, ktoré imunitný systém mýli s peľom, čo môže spustiť reakcie ako kýchanie, svrbenie alebo opuchy. Aj keď netrpíte skríženou alergiou, existujú jedlá, ktoré podporujú uvoľňovanie histamínu a môžu zhoršiť priebeh sezónnych alergií.
Skrížená alergia – keď jedlo zhorší príznaky
Existujú potraviny, ktoré počas peľovej sezóny môžu spôsobiť silnejšie alergické reakcie v dôsledku tzv. skríženej alergie.
„Imunitný systém si totiž mýli podobné bielkoviny v peľu a v potravinách, a preto reaguje aj po ich konzumácii,“ píšu weby Eatingwell.com a Novosti.rs.
- Alergia na peľ brezy: problémy môžu spôsobiť jablká, mrkva, čerešne, kivi, orechy, sója, banány, paradajky alebo zemiaky.
- Alergia na ambróziu: vyhnite sa banánom, uhorkám, slnečnicovým semenám či cukete.
- Alergia na palinu: obmedzte papriku, cibuľu a kapustu.
- Alergia na trávu: môže zhoršiť reakcie po melóne, broskyni, pomarančoch či paradajkách.
Ako pripomínajú odborníci, každý človek reaguje inak. Niektorí znášajú spomínané potraviny bez problémov, iní môžu mať ťažkosti už po malom množstve.
„Je vhodné poradiť sa s lekárom, ktorý pomôže určiť konkrétne spúšťače,“ radia odborníci.
Potraviny, ktoré zhoršujú alergie aj bez skríženej reakcie
Aj keď netrpíte skríženou alergiou, sezónne alergie môže zosilniť konzumácia potravín s vysokým obsahom histamínu alebo tých, ktoré jeho uvoľňovanie podporujú.
Patria sem:
- alkohol, zrejúce syry, údeniny
- niektoré druhy ovocia, napríklad jahody a citrusy
Zápalové a spracované jedlá môžu rovnako zhoršiť priebeh alergií, preto odborníci odporúčajú obmedziť ultrapracované jedlá, pridaný cukor a rafinované sacharidy.
Výskumy ukazujú, že správna výživa môže znižovať riziko alergií a zmierniť ich priebeh. Naopak, nevhodná strava môže spôsobiť, že sezónne alergie budú silnejšie a dlhšie trvať.
