Máte chuť na chrumkavé domáce uhorky alebo sladkú marmeládu, no viečko na pohári drží ako pribité? Mnohí z nás robia tú istú chybu a snažia sa situáciu vyriešiť hrubou silou, čo často končí len bolesťou rúk či dokonca rozbitým sklom.
Tajomstvo úspechu sa pritom neskrýva vo svaloch, ale v jednoduchých fyzikálnych zákonoch a šikovných pomôckach, ktoré má každý z nás bežne v kuchyni. Píše o tom aj sita.sk.
Problém s nepoddajným skrutkovacím viečkom nespôsobuje zlá technika, ale podtlak. Ten vzniká prirodzene počas procesu zavárania a drží uzáver pevne prisatý k hrdlu fľaše.
Ak poznáte správny postup, obsah pohára sprístupníte v priebehu niekoľkých sekúnd a bez jedinej kvapky potu. Stačí si vybrať metódu, ktorá vám najviac vyhovuje.
Stavte na istotu s obyčajnou utierkou
Kuchynská utierka alebo obyčajný uterák predstavujú prvú pomoc, po ktorej siahame intuitívne. Keď nimi prekryjete viečko, vytvoríte potrebný odpor. Ruka sa vám na hladkom kove nebude šmýkať, čím získate oveľa stabilnejší úchop.
Ak však utierka zlyhá, je čas prejsť na mechanické triky, ktoré pracujú priamo s tlakom vo vnútri nádoby.
Rozbite podtlak jemným klepaním
Veľmi účinným riešením je jemné poklepanie. Vezmite si do ruky drevenú varešku alebo kovovú lyžicu a rytmicky udierajte po okrajoch viečka z viacerých strán. Pohár pri tomto procese držte mierne naklonený.
Tieto drobné otrasy stačia na to, aby sa medzi tesnenie a sklo dostalo aspoň minimálne množstvo vzduchu. Akonáhle začujete jemné puknutie, vyhrali ste a viečko povolí takmer samo.
Obetujte viečko pre rýchly úspech
Pokiaľ sa neplánujete s uzáverom trápiť a neprekáža vám, že ho poškodíte, zvoľte radikálnejší prístup. Pomocou pevného noža alebo skrutkovača opatrne urobte do stredu viečka malý otvor.
Prepichnutím okamžite zrušíte podtlak, ktorý viečko držal. Hoci takýto uzáver už znova pri zaváraní nepoužijete, v domácnosti či záhrade mu ešte môžete nájsť iné využitie.
Vpustite dnu vzduch pomocou noža
Bezpečnejšou alternatívou k prepichovaniu je použitie obyčajného príborového noža. Nožom sa nesnažte viečko prerezať, ale ho jemne nadvihujte po celom jeho obvode. Keď pocítite, že pod okraj vnikol vzduch, odpor zmizne.
Podobne fungujú aj gumové rukavice na umývanie riadu. Ich materiál dokonale priľne k povrchu a zabráni akémukoľvek preklzovaniu v dlaniach.
Využite silu tepla a fyziky
Teplo je v kuchyni mocným spojencom. Ak máte čas, vložte pohár dnom nahor do nádoby s horúcou vodou a nechajte ho tam niekoľko minút pôsobiť. Kovové viečko sa vplyvom tepla mierne roztiahne, zatiaľ čo sklo reaguje pomalšie, čo uvoľní tesnenie.
Menej úsporným, ale rovnako funkčným riešením je podržať vrchnú časť pohára pod prúdom horúcej vody z vodovodu po dobu tridsiatich sekúnd.
Skúste trik s lepiacou páskou
Pre milovníkov kreatívnych riešení existuje metóda s lepiacou páskou. Pevnú pásku nalepte na polovicu obvodu viečka a nechajte si dostatočne dlhý koniec na úchop. Prudkým zatiahnutím vytvoríte páku, ktorá dokáže pohnúť aj s tým najtvrdohlavejším závitom. Pri tomto triku si však dávajte pozor, aby vám pohár nevyletel z rúk a jeho obsah neskončil na podlahe.
Zlepšite svoj úchop pomocou gumy
Často nie je problémom sila, ale nedostatočné trenie. Ak sa vám šmýka ruka Youtube kanál Mashed odporúča skúsiť medzi dlaň a viečko vložiť plastovú fóliu alebo použiť hrubú gumovú rukavicu s výstupkami na dlani. Skvelým pomocníkom je aj pevná gumička natiahnutá tesne okolo obvodu viečka.
