Slovenskí inšpektori majú za sebou ďalší rušný mesiac. Stovkám prevádzok hrozia sankcie za hygienu či predaj potravín po dátume spotrebe.
Regionálne veterinárne a potravinové správy (RVPS) zverejnili výsledky rozsiahlych razií zameraných na kvalitu a bezpečnosť potravín za február 2026.
Skontrolovali stovky prevádzok
Stovky prevádzok čelia sankciám, pričom najväčšie problémy robí hygiena a predaj tovaru po záruke. Ako informuje Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR na svojej stránke, počas druhého kalendárneho mesiaca roku 2026 vykonali kontrolóri celkovo 3 090 prípadov úradného dohľadu.
Týkali sa potravín rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Inšpekcie sa zamerali na 872 právnych subjektov a preverili celkovo 1 653 prevádzok po celom Slovensku.
Z celkového objemu preverovaní sa nedostatky potvrdili v 356 prípadoch. Inšpektori v nich identifikovali až 1 535 konkrétnych porušení predpisov. Frekvencia kontrol v jednotlivých krajoch pritom priamo úmerne kopírovala hustotu potravinárskych podnikov v danej lokalite.
Priestory v nečistote a potraviny po záruke
Zo správy RVPS sa najčastejšie prešľapy opakovali v oblastiach technologickej hygieny, kde bol zanedbaný stav strojov, zariadení a pracovných pomôcok.
Priestory neboli dostatočne udržiavané v čistote, rovnako odhalili nevyhovujúcu údržbu budov a predajných plôch. Vážnym problémom pre spotrebiteľov bol predaj výrobkov po dátume spotreby, ignorovanie lehôt a dopredaj tovaru po exspirácii.
Ďalším nedostatkom na predajniach boli nevhodné podmienky pri uchovávaní zásob a nepresné informácie na obaloch.
Pozitívnou správou zostáva, že počas februára inšpektori nemuseli do celoeurópskeho systému rýchleho varovania (RASFF) nahlásiť žiaden výrobok, ktorý by dosahoval kritickú úroveň ohrozenia zdravia.
Padali aj pokuty
Inšpektori nenechali zistené pochybenia bez odozvy. Okrem okamžitých nápravných opatrení priamo na mieste rozdali 175 blokových pokút, ktorých celková suma dosiahla 5 350 eur.
Závažnejšie delikty však skončili v správnom konaní, kde zákon o potravinách umožňuje ukladať podstatne vyššie pálky. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 51 rozhodnutí o pokute v celkovom objeme 33 800 eur.
„Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 4 000 eur,“ uvádza správa k februárovým výsledkom.
Nevyhovujúce čerstvé plodiny
Špeciálna pozornosť sa sústredila na kontrolu kvality čerstvých plodín. Inšpektori vykonali 424 previerok, pričom až v 165 prípadoch narazili na problémy. Celkovo posúdili zhodu s normami u takmer 2 800 druhov plodín.
Štatistiky ukazujú, že nevyhovujúci tovar predstavoval až 14,6 % z celkového počtu posudzovaných položiek. „Celkovo prekontrolovali inšpektori 185 051,12 kg tovaru, z čoho 6 062,95 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 5 867,02 kg. Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 195,92 kg,“ dodala SVPS.
Veterinárni inšpektori nezaháľali ani v teréne mimo predajní. V úzkej kooperácii s Policajným zborom SR sa zamerali na bezpečnosť počas transportu. Preverili 33 zásielok s celkovo 48 komoditami. Počas týchto cestných kontrol odhalili dve vážnejšie nezrovnalosti, ktoré boli na mieste vyriešené blokovými pokutami.
