Žltnutie listov, biely povlak na strapcoch, vysychajúce výhonky či hniloba bobúľ. Choroby viniča dokážu v priebehu niekoľkých týždňov výrazne znížiť úrodu alebo dokonca zničiť celý vinohrad. Niektoré ochorenia spôsobujú huby, iné vírusy či škodcovia. Včasné rozpoznanie príznakov je preto kľúčom k úspešnej ochrane viniča.
Pestovanie viniča patrí medzi tradičné poľnohospodárske činnosti v mnohých regiónoch Európy vrátane Slovenska. Hoci ide o pomerne odolnú rastlinu, každoročne ju ohrozuje množstvo chorôb a škodcov. Niektoré z nich sa šíria veľmi rýchlo a dokážu napadnúť listy, výhonky, drevo aj samotné hrozno.
Pozrime sa na najvýznamnejšie choroby viniča, ich príznaky, príčiny vzniku a možnosti ochrany.
1. Peronospóra viniča: Najznámejšia choroba viníc
Peronospóra, známa aj ako múčnatka nepravá alebo pleseň viniča (Plasmopara viticola), patrí medzi najrozšírenejšie choroby viniča na svete. Do Európy sa dostala z Ameriky koncom 19. storočia a odvtedy spôsobuje vinohradníkom pravidelné problémy.
Ako ju spoznať?
Prvé príznaky sa objavujú na listoch vo forme žltkastých až hnedých olejovitých škvŕn. Na spodnej strane listov sa následne vytvára biely vatovitý povlak pripomínajúci pleseň. Postupne môžu odumierať celé listy, mladé výhonky aj strapce.
Pri silnom napadnutí dochádza k hnilobe bobúľ a výraznému zníženiu úrody.
Čo spôsobuje vznik peronospóry?
Najväčším rizikom je vlhké a teplé počasie. Ochorenie sa šíri dažďovými kvapkami a vetrom najmä pri teplotách nad 11 °C.
Ochrana a liečba
Najznámejšou ochranou je Bordeauxská zmes, teda kombinácia síranu meďnatého, vápna a vody. Meď zabraňuje klíčeniu spór patogénu.
V ekologickom vinohradníctve sa skúšajú aj alternatívne metódy, napríklad použitie odstredeného mlieka alebo prospešných mikroorganizmov, ktoré potláčajú rast pôvodcu choroby.
2. Múčnatka viniča: Tichý nepriateľ kvality hrozna
Múčnatka viniča (Erysiphe necator) patrí medzi najnebezpečnejšie hubové ochorenia. Hoci nemusí vždy zničiť celú úrodu, výrazne zhoršuje kvalitu hrozna a následne aj vína.
Typické príznaky
Na listoch, výhonkoch a strapcoch sa objavuje biely až sivastý práškovitý povlak. Napadnuté bobule sa prestávajú vyvíjať, praskajú a postupne vysychajú.
Na listoch dochádza k narušeniu fotosyntézy, čo oslabuje celú rastlinu.
Kedy vzniká?
Ochoreniu sa darí najmä počas teplého a vlhkého počasia v máji a júni. Najčastejšie napáda mladé výhonky.
Ako sa brániť?
Dôležitá je prevencia – správny rez, prevzdušnenie kra a obmedzenie príliš bujného rastu. Pri výskyte sa používajú sírne prípravky a fungicídy určené proti múčnatke.
3. Fyloxéra: Škodca, ktorý takmer zničil európske vinohrady
Máloktoré ochorenie zanechalo v dejinách vinohradníctva takú stopu ako fyloxéra viničová (Daktulosphaira vitifoliae).
V druhej polovici 19. storočia spôsobila katastrofu, ktorá zničila milióny hektárov vinohradov po celej Európe.
Ako škodí?
Fyloxéra je drobný voškovitý hmyz napádajúci korene viniča. Pri cicaní rastlinných štiav vylučuje toxické látky, ktoré spôsobujú odumieranie koreňov.
Napadnuté korene vytvárajú rôzne deformácie, uzlíky a nekrózy. Postupne dochádza k odumretiu celej rastliny.
Viditeľné príznaky
Okrem poškodenia koreňov sa objavuje žltnutie listov a pľuzgierovité útvary na ich spodnej strane.
Existuje liečba?
Účinný spôsob ochrany predstavuje pestovanie európskych odrôd naštepených na americké podpníky, ktoré sú voči fyloxére prirodzene odolné.
4. Sivá hniloba strapcov
Botrytída alebo sivá pleseň (Botrytis cinerea) je choroba, ktorú vinohradníci dobre poznajú. V niektorých prípadoch môže byť dokonca žiaduca, napríklad pri výrobe sladkých výberových vín. Vo väčšine situácií však spôsobuje výrazné škody.
Ako vyzerá?
Na bobuliach sa vytvára sivý plesňový povlak. Hrozno mäkne, hnije a postupne vysychá.
Napadnuté môžu byť aj kvety, mladé výhonky či listy.
Rizikové podmienky
Patogén sa najlepšie šíri pri vysokej vlhkosti vzduchu a teplotách od 16 do 25 °C. Vstupnou bránou bývajú poškodenia po reze, krupobití alebo škodcoch.
Prevencia
Dôležité je zabezpečiť dobré prevzdušnenie strapcov, obmedziť nadmerné dusíkaté hnojenie a odstraňovať napadnuté časti rastliny.
5. Esca: Choroba dreva, ktorá trápi vinohrady čoraz viac
Esca patrí medzi najstaršie známe choroby viniča. Jej výskyt zaznamenávali už starí Rimania.
Ako sa prejavuje?
Huby prenikajú do dreva cez rezné rany a postupne ho rozkladajú zvnútra. Drevo mäkne, mení farbu a stráca pevnosť.
Na listoch sa objavujú hnedé pásiky medzi žilnatinou, listy aj strapce predčasne usychajú.
Liečba
Úplne spoľahlivý spôsob liečby neexistuje. Významnú úlohu zohráva správny rez a ochrana rezných rán.
Niektorí vinohradníci využívajú takzvanú kuretáž, pri ktorej sa odstráni napadnuté drevo podobne ako pri chirurgickom zákroku.
6. Zlaté žltnutie viniča
Flavescence dorée patrí medzi najobávanejšie choroby viniča v Európe.
Čo ju spôsobuje?
Pôvodcom je fytoplazma prenášaná cikádkami. Ochorenie sa môže v poraste šíriť veľmi rýchlo.
Príznaky
Listy začínajú žltnúť alebo červenať podľa odrody. Následne sa stáčajú, výhonky nedozrievajú a strapce vysychajú.
Nebezpečné je, že príznaky sa často objavia až rok po infekcii.
Ako sa rieši?
Napadnuté rastliny musia byť odstránené a zničené. Súčasťou ochrany je aj likvidácia prenášača pomocou insekticídov.
7. Vírusová mozaika viniča
Vírusová mozaika alebo fanleaf vírus patrí medzi závažné vírusové ochorenia.
Charakteristické príznaky
Listy sa deformujú, sú asymetrické a často žltnú. Výhonky vytvárajú skrátené internódiá a nepravidelné uzly.
Strapce bývajú riedke a bobule sa nevyvíjajú rovnomerne.
Prečo vzniká?
Vírus prenášajú háďatká žijúce v pôde, ktoré poškodzujú korene viniča.
Dá sa liečiť?
Nie. Pri potvrdení ochorenia sa odporúča odstránenie napadnutých rastlín a použitie certifikovaného zdravého sadivového materiálu.
8. Čierna hniloba viniča
Black rot (Guignardia bidwellii) je hubová choroba pochádzajúca zo Severnej Ameriky.
Ako ju rozpoznať?
Na listoch vznikajú malé hnedé až červené škvrny s lesklými čiernymi bodkami. Napadnuté bobule sa sfarbujú do červena, následne scvrkávajú a usychajú.
Kedy sa objavuje?
Najčastejšie počas teplého a vlhkého jarného počasia pri teplotách od 20 do 26 °C.
Ochrana
Účinné sú rovnaké fungicídne postreky ako pri peronospóre a múčnatke. V ekologickom pestovaní sa využívajú prípravky na báze medi a síry.
Ako predchádzať chorobám viniča?
Úplne zabrániť výskytu chorôb nie je možné, no správna starostlivosť dokáže riziko výrazne znížiť.
Najdôležitejšie preventívne opatrenia zahŕňajú:
- pravidelný rez a prevzdušnenie kra,
- odstraňovanie napadnutých častí rastlín,
- používanie certifikovaného sadivového materiálu,
- vyvážené hnojenie,
- monitorovanie výskytu škodcov,
- preventívne postreky podľa priebehu počasia,
- dodržiavanie hygieny vo vinohrade.
Choroby viniča dokážu zničiť celé vinohrady
Peronospóra, múčnatka, fyloxéra či zlaté žltnutie patria medzi najväčšie hrozby pre pestovateľov hrozna. Niektoré ochorenia možno úspešne liečiť, pri iných zostáva jedinou možnosťou odstránenie napadnutých rastlín.
Pravidelná kontrola listov, výhonkov a strapcov, včasné rozpoznanie prvých príznakov a správne zvolená ochrana sú preto základom úspešného pestovania viniča a bohatej úrody kvalitného hrozna.
Zdroje:
https://www.idealwine.info/spotting-and-treating-the-main-vine-diseases/
https://www.guildsomm.com/public_content/features/articles/b/kelli-white/posts/vine-maladies
https://vignetosicuro.it/en/le-malattie-della-vite-lelenco-completo-dalla-a-alla-z/
.jpg){kind=link}
_on_grape_4.jpg){kind=link}