Jar priniesla do lesov surovinu, ktorú bylinkári nazývajú „zelené zlato“. Mladé výhonky borovice sú teraz v ideálnom štádiu zberu, no sezóna trvá len niekoľko týždňov. Zberatelia sa preto ponáhľajú, aby si z prírody odniesli ingredienciu na liečivý sirup aj domáce prípravky.
V apríli a máji sa na boroviciach objavujú jemné svetlozelené výhonky dlhé približne 3 až 10 centimetrov. Práve v tomto období sú najšťavnatejšie a podľa odborníkov aj najhodnotnejšie.
Bylinkári ich prirovnávajú k zlatu, keďže zberné okno je veľmi krátke a trvá len niekoľko týždňov, informuje Polsat News.
Prírodná surovina s liečivým potenciálom
Mladé výhonky borovice lesnej (Pinus sylvestris L.) obsahujú éterické oleje s účinkami, ktoré môžu podporovať dýchacie cesty, pôsobiť antibakteriálne a uvoľňovať kŕče.
V tradičnej prírodnej medicíne sa využívajú najmä pri kašli, nachladnutí či na celkové posilnenie organizmu.
„Odporúča sa na inhaláciu pri ochoreniach horných dýchacích ciest (zápal priedušiek, kašeľ, zápal hrdla, hrtana, nosa). Kúpele s pridaním esenciálneho oleja sa používajú pri liečbe kožných ochorení, obklady a masáže majú zahrievací účinok,“ vysvetľuje Renata Nurzyńska Wierdak z Prírodovedeckej univerzity v Lubline vo vedeckej práci uverejnenej v štvrťročníku „Annales Horticulturae“.
Ako zbierať výhonky správne a šetrne?
Zberatelia by mali vyhľadávať iba svetlozelené a mäkké prírastky. Dôležité je neodstraňovať celé vrcholky stromov a nepoškodzovať borovice, aby mohli ďalej rásť.
Nevhodné sú aj lokality pri cestách, kde môžu byť rastliny znečistené.
Na zber sa odporúča použiť ostrý nôž, košík a rukavice, keďže výhonky púšťajú lepkavú živicu.
Pozor na chránené druhy
Najčastejšie sa zbiera borovica lesná (Pinus sylvestris). Nie všetky druhy borovíc sú však vhodné na zber – niektoré sú zákonom chránené, napríklad borovica limba, kosodrevina či borovica močiarna.
Najznámejším využitím je domáci borovicový sirup. Výhonky sa čistia, ukladajú do pohára a striedajú s cukrom. Nádoba sa necháva na slnku približne tri až štyri týždne, počas ktorých sa uvoľňuje liečivá šťava.
Zmes sa občas premieša a po zmene farby na svetlozelenú alebo žltú sa precedí a preleje do fliaš.
Hotový sirup sa tradične používa pri bronchitíde, kašli a na uvoľňovanie hlienov, čím pomáha pri ochoreniach dýchacích ciest.
