Fínsko láka turistov na netradičný projekt, ktorý spája špičkovú gastronómiu, miestne tradície a divokú severskú prírodu. Vybraní účastníci zažijú exkluzívne kulinárske dobrodružstvo v Laponsku aj pri pobreží Baltského mora – a všetko úplne zadarmo. Háčik je len jeden: miest je iba šestnásť.
Severská krajina, ktorá je známa polárnou žiarou, tisíckami jazier či titulom jednej z najšťastnejších krajín sveta, sa rozhodla predstaviť turistom aj svoju gastronomickú stránku.
Fínsko chce svetu ukázať svoju „chuť“
Národná organizácia Visit Finland preto spustila nový projekt s názvom Finland’s Official Tasting Table. Ide o vôbec prvý oficiálny gastronomický program určený pre zahraničných návštevníkov, ktorý prepája jedlo, lokálne suroviny a autentické zážitky z fínskej prírody.
Podujatie sa uskutoční v septembri 2026 a bude prebiehať v dvoch úplne odlišných častiach krajiny – na juhozápadnom pobreží a v arktickom Laponsku.
Organizátori vyberú len 16 ľudí, ktorí sa zúčastnia na štvordňovom kulinárskom pobyte plnom miestnych chutí, tradícií a prírodných scenérií, uviedol Condé Nast Traveller.
Menu vytvárali rybári aj farmári
Projekt nevznikal klasickým spôsobom. Visit Finland oslovil domácich rybárov, farmárov, producentov aj kuchárov a pýtal sa ich jednoduchú otázku – ako chutí ich región.
Práve tieto odpovede sa následne stali základom dvoch odlišných gastronomických konceptov.
V meste Turku sa o menu postará šéfkuchár Erik Mansikka z michelinskej reštaurácie Kaskis. V Laponsku bude variť Joel Manninen z reštaurácie Sky Kitchen & View v Rovaniemi.
O účasť v projekte môžu záujemcovia zabojovať prostredníctvom krátkeho videa na Instagrame alebo TikToku. V ňom majú vysvetliť, prečo chcú „ochutnať Fínsko“.
Prihlasovanie bude prebiehať od 18. mája do 9. júna 2026. Mená vybraných účastníkov organizátori zverejnia koncom júna.
Šanca na zážitok, ktorý sa len tak nezopakuje
Fínsko sa týmto projektom snaží prilákať cestovateľov, ktorí nehľadajú len klasickú dovolenku, ale autentické zážitky spojené s kultúrou, prírodou a lokálnou kuchyňou.
Keďže počet miest je veľmi obmedzený, organizátori očakávajú veľký záujem z celého sveta.
