Nemusíte lúštiť krížovky ani trénovať pamäť špeciálnymi cvičeniami. Vedci upozorňujú, že mozog si môžete posilňovať aj úplne prirodzene – činnosťou, ktorú má väčšina z nás priamo doma.
Aj obyčajné varenie môže mať výrazný prínos pre zdravie mozgu, najmä vo vyššom veku. Odborníci upozorňujú, že ide o prirodzený spôsob, ako podporovať pamäť, sústredenie aj schopnosť plánovať.
Bežná rutina s veľkým vplyvom
Štúdia z Japonska, na ktorú upozornil denník The Independent, sledovala takmer 11-tisíc ľudí starších ako 65 rokov počas šiestich rokov. Vedci analyzovali ich návyky v kuchyni – od prípravy surovín až po organizáciu jedál.
Počas výskumu sa demencia objavila u viac než tisíc účastníkov. Výsledky však ukázali jasný trend: čím častejšie ľudia varili, tým menšie bolo riziko vzniku ochorenia.
Stačí len raz týždenne
Pozitívny efekt sa prejavil už pri minimálnej zmene. Ľudia, ktorí varili aspoň raz za týždeň, mali nižšie riziko demencie – u mužov o 23 % a u žien o 27 % v porovnaní s tými, ktorí varili len zriedka.
Ešte výraznejší účinok sa ukázal u začiatočníkov. Tí, ktorí s varením nemali veľa skúseností, si pravidelným varením dokázali znížiť riziko demencie až o dve tretiny.
Podľa vedcov je kľúčom komplexnosť tejto činnosti. Varenie zahŕňa viacero krokov – plánovanie, nakupovanie, prípravu aj samotné servírovanie. Práve táto kombinácia prirodzene aktivuje rôzne časti mozgu.
„Varenie spája fyzickú aktivitu s mentálnou námahou – zahŕňa organizáciu, prácu s peniazmi aj pamäť,“ vysvetľuje profesorka biologickej psychológie Eef Hogervorstová.
Varovný signál, ktorý si mnohí nevšimnú
Odborníčka zároveň upozorňuje, že strata schopnosti pripraviť si jedlo môže byť jedným z prvých príznakov problému.
„U niektorých ľudí sa ešte pred diagnostikovaním demencie objavuje úbytok hmotnosti, pretože zabúdajú jesť alebo si už nedokážu jedlo pripraviť,“ upozorňuje.
Experti preto zdôrazňujú, že podpora samostatného varenia vo vyššom veku môže zohrávať dôležitú úlohu v prevencii demencie. Okrem toho odporúčajú aj ďalšie osvedčené kroky – pravidelný pohyb, vyváženú stravu a aktívny spoločenský život.
