Diskuse o vplyve alkoholu na ľudský organizmus naberá v roku 2026 nový smer. Vedci čoraz jasnejšie potvrdzujú, že pri posudzovaní zdravotných rizik nie je dôležitý len celkový objem vypitých „promile“, ale predovšetkým konkrétny druh nápoja, ktorý si doprajete. Najnovšie zistenia naznačujú, že kým striedmy pohár vína môže vykazovať určité protektívne vlastnosti, pivo či destiláty predstavujú hazard so zdravím aj pri relatívne nízkych dávkach.
Tieto prelomové poznatky boli verejnosti predstavené na prestížnom výročnom vedeckom zasadnutí American College of Cardiology. Výskumný tím analyzoval gigantický objem dát z projektu UK Biobank, ktorý zahŕňal viac ako 340 000 dospelých obyvateľov Veľkej Británie. Odborníci monitorovali ich životný štýl a zdravotnú kartu v priebehu trinástich rokov (2006 – 2022), čo štúdii dodáva vysokú mieru štatistickej váhy.
Hlavný autor práce, Zhangling Chen, však zdôrazňuje dôležitý fakt: „Hoci tieto dáta odrážajú stav v bežnej populácii, u rizikových pacientov – napríklad u ľudí s chronickými chorobami alebo už existujúcimi srdcovými ťažkosťami – môžu byť negatívne dopady ešte dramatickejšie.“
Kedy ide o život?
Účastníci boli rozdelení do kategórií podľa denného a týždenného príjmu čistého etanolu. Definícia bola striktná: nízka konzumácia znamenala jeden nápoj denne, mierna približne jeden a pol až tri drinky, a čokoľvek nad túto hranicu bolo klasifikované ako vysoký príjem.
Výsledky pri vysokej konzumácii bez ohľadu na typ nápoja sú alarmujúce:
- +24 % nárast celkového rizika predčasného úmrtia.
- +36 % vyššia pravdepodobnosť úmrtia na onkologické ochorenia.
- +14 % zvýšené riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby.
Šokujúci rozdiel medzi vínom a pivom
Skutočné prekvapenie však nastalo pri analýze nízkej a miernej konzumácie. Ukázalo sa, že nie je „pohárik ako pohárik“.
Pivo, cider a destiláty: Aj pri nízkej miere pitia vedci zaznamenali o 9 % vyššie riziko úmrtia. Tieto nápoje sa javia ako problematické pre srdce a cievy už v malých množstvách.
Víno: U miernych konzumentov vína bolo zaznamenané o 21 % nižšie riziko úmrtia na srdcovo-cievne ochorenia v porovnaní s úplnými abstinentmi alebo konzumentmi iných druhov alkoholu.
Prečo víno „vyhráva“?
Odborníci sa domnievajú, že za týmto fenoménom stojí viacero faktorov. Víno, najmä červené, je bohaté na antioxidanty a polyfenoly, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na pružnosť ciev. Netreba však zabúdať ani na sociálny aspekt a životný štýl. Konzumenti vína si tento nápoj častejšie vychutnávajú k jedlu, čo spomaľuje vstrebávanie alkoholu, a štatisticky majú tendenciu inklinovať k zdravším stravovacím návykom.
Napriek optimistickým číslam pri víne však vedci varujú pred unáhlenými závermi. Ide o observačnú štúdiu, ktorá popisuje súvislosti, no nie je priamym dôkazom, že víno samo o sebe lieči. Najbezpečnejšou cestou k dlhovekosti tak naďalej zostáva minimalizácia príjmu akéhokoľvek alkoholu.
