Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) v piatok oznámila, že umelé sladidlo aspartám, ktoré sa bežne používa v sladených nápojoch, zaradila do kategórie látok potenciálne karcinogénnych pre ľudí. Povolenú dennú dávku aspartámu však nijako neupravila.
Aspartam je syntetické sladidlo, ktoré je 200-krát sladšie ako cukor. Vyrába sa z dvoch aminokyselín, a čo je najpodstatnejšie, jeho kalorická hodnota je takmer nulová. Používa sa v tisíckach potravín po celom svete.
Tento druh umelého sladidla sa bežne používa ako náhrada cukru v mnohých produktoch, ako sú napríklad nápoje, žuvačky a niektoré cukríky, mliečne výrobky či zmrzlina.
Francesco Branca, ktorý je riaditeľom WHO pre výživu a bezpečnosť potravín povedal: „Nekážeme spoločnostiam sťahovať produkty z trhu a ani spotrebiteľom, aby s aspartámom úplne prestali. Vyzývame len na striedmosť.“
