Baktérie rodu Salmonella sa našli v bryndzi, čerstvom ovčom syre z dvoch výrobných dní aj v údenom ovčom syre. Laboratóriá zároveň zaznamenali nadlimitný výskyt koagulázapozitívnych stafylokokov.
Zvyšné výrobky boli okamžite znehodnotené, aby sa zabránilo ďalšiemu ohrozeniu spotrebiteľov.
Problémy sa týkali aj zvierat
Kontrola odhalila nedostatky aj pri starostlivosti o zvieratá. Ovce sa pohybovali bez dozoru a niektoré vykazovali zdravotné problémy v podobe krívania.
Nevyhovujúce podmienky zistili veterinári aj pri troch psoch. Chýbal im dostatočný prístup k vode, niektoré nemali zabezpečený prístrešok a jeden zo psov nebol označený mikročipom.
Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy ide o ďalší príklad rizík spojených s nákupom potravín z nelegálnych zdrojov.
„Tento prípad opätovne potvrdzuje, že nákup potravín, najmä živočíšneho pôvodu, z nelegálnych ‚čiernych‘ prevádzok predstavuje vysoké riziko vážneho poškodenia zdravia. ‚Prevádzkovateľ‘ má zákaz činnosti a nevyhne sa poriadnej pokute. Trestnoprávne konanie musí byť v takýchto prípadoch samozrejmosťou,“ upozornili veterinári.
ŠVPS zároveň vyzvala spotrebiteľov, aby nakupovali výhradne výrobky z legálnych a kontrolovaných prevádzok, kde je garantovaná bezpečnosť potravín a ochrana zdravia.
