Pestrá a vyvážená strava nie je len obyčajným odporúčaním zdravotných pracovníkov. Ak človeku v tele chýbajú niektoré vitamíny a minerály, telo začne pracovať inak, ako kedysi. Vedci najnovšie zistili, že ak človeku chýba v tele jeden z minerálov, môže to vážne ohroziť jeho zdravie!
Ako uvádza web zdravie.pravda.sk, špecialisti sa v poslednom období veľmi venujú tomu, ako si udržať zdravie a vitalitu aj vo vyššom veku. Nejde len o predĺženie života populácie, ale najmä o jeho skvalitnenie. A to tým, že si zanechajú zdravú pohyblivosť tela, mentálnu sviežosť, i dobrú pamäť.
Vedci najnovšie skúmajú vo svojich odborných štúdiách najmä vplyv jedného konkrétneho minerálu na ľudský organizmus a to horčíka. Táto látka je pritom bežnou súčasťou pestrej stravy. Podľa odborníkov je však omnoho významnejšia, ako sa zdá. Podľa expertov totiž zohráva dôležitú úlohu pri ochrane mozgu a prevencií ochorení, ktoré súvisia so starnutím, píše spomínaný web.
V štúdii, ktorá bola publikovaná v časopise European Journal of Nutrition sa vedci zamerali na to, ako množstvo horčíka, prijatého v strave súvisí so zdravím mozgu. Vedci, ktorý využili britskú biobanku zanalyzovali osoby vo veku od 40 do 73 rokov, pričom výskum bol uskutočnený na vzorke 4000 ľudí.
Ľudia, ktorí boli zanazylovaní nemali na začiatku výskumu žiadne problémy s myslením a pamäťou. Ako píše zdravie.pravda.sk, odborníci skúmali ich stravovanie, pričom značili si tiež to, čo jedli za posledných 24 hodín. Údaje zberali v časovom úseku približne 16. mesiacov.
Čo odhalil výskum? Ukázal, že medzi skupinami panuje značný rozdiel. Totiž ľudia, ktorí denne do svojho tela prijali viac ako 550 miligramov horčíka mali podľa odborníkov mladší mozog až približne o rok, ako tí, ktorých príjem horčíka bol nižší – pohyboval sa okolo 350 miligramov denne.
Výsledky výskumu zinterpretovala Khawlah Alateeqová, vedúca výskumu z Národného centra pre epidemiológiu a zdravie populácie ANU. „Naša štúdia ukazuje, že 41 % zvýšenie príjmu horčíka by mohlo viesť k menšiemu zmenšovaniu mozgu súvisiacemu s vekom, čo je spojené s lepšou kognitívnou funkciou a nižším rizikom alebo oneskoreným nástupom demencie v neskoršom živote,“ objasnila.
Vedúca výskumu tvrdí, že dostatočný príjem horčíka by mali prijímať aj ľudia, ktorý nie sú v dôchodkovom veku. „To znamená, že ľudia všetkých vekových kategórií by mali venovať väčšiu pozornosť príjmu horčíka.“ dodala. Veľkú úlohu zohralo aj pohlavie. Ochranný efekt po prijatí horčíka sa viac prejavil u žien, predovšetkým u tých, ktoré boli v období menopauzy. Podľa viacerých výskumov môže minerál horčík ovplyvňovať receptory v mozgu, ktoré majú úzky súvis s Alzheimerovou chorobou, pričom dokážu tiež znížiť oxidačný stres a zápalové ochorenia.
