Mnoho ľudí sa rozhodne obmedziť kávu alebo ju úplne vyradiť v snahe zlepšiť spánok, nervozitu či celkové zdravie. Menej známy je však fakt, že telo si na pravidelný príjem kofeínu zvyká a jeho náhle vysadenie môže spustiť pomerne výrazné reakcie. Tie súvisia najmä s tým, ako kofeín ovplyvňuje fungovanie mozgu a nervovej sústavy.
Kofeín patrí medzi stimulanty, ktoré pôsobia na centrálny nervový systém. V mozgu blokuje účinok adenozínu – látky, ktorá sa prirodzene hromadí počas dňa a signalizuje unavenosť. Vďaka tomu sa človek cíti sviežejšie, bdelejšie a má lepšiu koncentráciu.
Problém nastáva pri dlhodobom pravidelnom pití kávy. Mozog sa totiž snaží vyrovnať s blokovaním adenozínových receptorov a začne ich vytvárať vo väčšom množstve. Keď potom kofeín zrazu zmizne, adenozín sa na tieto receptory naviaže bez odporu, čo môže spustiť silný pocit únavy a ďalšie nepríjemné prejavy. Informuje o tom portál Zdravie.
Bolesť hlavy ako prvý varovný signál
Jedným z najčastejších príznakov vysadenia kofeínu je bolesť hlavy, často pulzujúca a nepríjemná. Kofeín totiž spôsobuje zúženie ciev v mozgu. Po jeho vysadení dôjde k ich rozšíreniu, čo mení prietok krvi a môže vyvolať tlak a bolesť.
Ľudia náchylní na migrény môžu tieto príznaky pociťovať intenzívnejšie. V ich prípade môže byť reakcia organizmu výraznejšia a dlhšie pretrvávajúca.
Po vysadení kofeínu sa často dostaví výrazná únava. Mozog, ktorý bol zvyknutý na umelé blokovanie signálov únavy, zrazu dostane plnú dávku prirodzeného „ospalého“ signálu.
Organizmus sa tak musí znovu naučiť fungovať bez vonkajšieho stimulantu, čo môže spôsobiť dočasný pokles energie. Mnohí ľudia opisujú tento stav ako náhly energetický výpadok, ktorý sa nedá ľahko prekonať vôľou.
Vplyv kofeínu sa neobmedzuje len na fyzickú výkonnosť. Ovplyvňuje aj neurotransmitery spojené s náladou, najmä dopamín. Pri jeho náhlom vysadení sa môžu objaviť podráždenosť, smútok alebo znížená motivácia.
U niektorých ľudí sa môžu vyskytnúť aj pocity úzkosti či väčšia citlivosť na stresové situácie. Ide o prechodný stav, ktorý súvisí s adaptáciou mozgu na zmenu.
Okrem hlavných symptómov sa môžu objaviť aj ďalšie ťažkosti. Niektorí ľudia pociťujú nevoľnosť, tráviace problémy alebo bolesť svalov. Celkový stav môže pripomínať začínajúcu virózu, hoci nejde o infekčné ochorenie. Tieto prejavy sú individuálne a závisia od toho, ako silne bol organizmus zvyknutý na pravidelný príjem kofeínu.
Ako dlho trvá „odvykanie“?
Abstinenčné príznaky sa zvyčajne objavujú už do jedného dňa po poslednej dávke kávy. Najsilnejšie bývajú približne po 1 až 2 dňoch, keď je zmena v organizme najvýraznejšia.
Potom sa symptómy postupne zmierňujú a väčšina ľudí sa cíti výrazne lepšie do jedného týždňa. Dĺžka však závisí od individuálnej citlivosti a dlhodobého príjmu kofeínu.
Odborníci odporúčajú neprechádzať na úplnú „kávovú stopku“ zo dňa na deň. Oveľa šetrnejšie je postupné znižovanie dávky, aby sa organizmus stihol prispôsobiť.
Pomôcť môže aj striedanie klasickej kávy s bezkofeínovou verziou, ktorá zachováva chuť a časť prospešných látok, no nezaťažuje nervový systém stimulantom. Takýto prístup minimalizuje nepríjemné abstinenčné prejavy a uľahčuje prechod na nižší príjem kofeínu.
