Medzi hlavných spúšťačov nekontrolovaného rastu nebezpečných lipoproteínov patria nielen sladké sýtené limonády, ale paradoxne aj nápoje, ktoré marketing často prezentuje ako zdravé alternatívy.
Keď sa povie vysoký cholesterol, väčšina ľudí si okamžite predstaví mastné jedlá, vyprážané rezne či údeniny.
Lekárske výskumy však čoraz dôraznejšie varujú, že strava nie je jediným vinníkom, ktorý nám koluje v žilách. Významný, no často prehliadaný podiel na raste hladiny tukov v krvi majú totiž nápoje, ktoré denne konzumujeme.
Nadmerná konzumácia
Ako píše Daily Star, táto vosková substancia, ktorú si telo sčasti vyrába samo v pečeni a sčasti ju prijímame zvonka, dokáže pri nadmernej koncentrácii vytvoriť v tepnách tukové usadeniny. Tie následne obmedzujú plynulé zásobovanie srdca krvou, čo priamo vedie k infarktom či mozgovým príhodám.
Kým aktívny životný štýl a vyvážená strava zvyčajne udržujú rovnováhu medzi „dobrým“ (HDL) a „zlým“ (LDL) cholesterolom, kritické obdobia roka – akým sú napríklad sviatky či letné grilovačky – predstavujú pre organizmus obrovskú záťaž.
Medzi hlavných spúšťačov nekontrolovaného rastu nebezpečných lipoproteínov patria nielen sladké sýtené limonády, ale paradoxne aj nápoje, ktoré marketing často prezentuje ako zdravé alternatívy.
Nenechajte sa oklamať
Podľa britskej kardiologickej nadácie British Heart Foundation (BHF) by sa spotrebitelia nemali nechať oklamať nápismi na obaloch.
Odborný medicínsky portál Healthline publikoval štúdiu, podľa ktorej majú ľudia pravidelne konzumujúci sladené sýtené nápoje a priemyselne spracované ovocné džúsy až o 53 % vyššie riziko zvýšenej hladiny triglyceridov (tukov v krvi) v porovnaní s tými, ktorí ich pijú len zriedkavo.
Globálny nárast obezity
Vysoký príjem koncentrovaného cukru z tekutín je hlavným motorom globálneho nárastu obezity, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnych chorôb. BHF preto upozorňuje na zásadný rozdiel medzi konzumáciou celého ovocia a pitím odšťavenej šťavy.
„Ak si chcete dopriať čistý, nesladený ovocný džús, obmedzte jeho množstvo na maximálne 150 mililitrov denne. Vtedy ho môžeme započítať ako jednu z piatich odporúčaných denných porcií ovocia a zeleniny. Uvedomte si však, že hoci džús obsahuje vitamíny, je plný voľných cukrov – v malom pohári sa nachádzajú dve až tri čajové lyžičky cukru,“ varujú experti.
Pre lepšiu predstavu, len jeden 150 ml pohár pomarančového džúsu obsahuje rovnaké množstvo cukru ako tri celé pomaranče. Na rozdiel od celého ovocia mu však úplne chýba sýtiaca vláknina, ktorá by inak spomalila vstrebávanie cukru do krvi.
Alternatívy nápojov
Mnoho ľudí v snahe žiť zdravšie presedlá na verzie nápojov s označením „bez cukru“. Hoci tieto alternatívy obsahujú umelé sladidlá, ktoré nespôsobujú prudké výkyvy glukózy a sú vhodné pre diabetikov, expertka na manažment hmotnosti a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb Victoria Taylorová varuje, že nejde o dokonalé riešenie.
„Umelé sladidlá vám síce krátkodobo pomôžu znížiť kalorický príjem napríklad v čaji alebo limonádach. Ak však chcete z dlhodobého hľadiska skutočne preprogramovať svoje chute a schudnúť, musíte celkovo znížiť mieru sladkosti vo vašom jedálničku, inak budete po cukre túžiť neustále,“ vysvetľuje Taylorová.
Ochromuje schopnosť filtrovať zlý cholesterol
Úplne najvážnejšiu hrozbu pre cievy a srdce však predstavuje alkohol. Spôsob, akým ho ľudské telo spracováva, je totiž pre pečeň dvakrát škodlivejší a deštruktívnejší než pitie sladkých či kofeínových nápojov.
„Keď skonzumujete alkohol, pečeň ho začne okamžite odbúravať a premieňať ho priamo na triglyceridy a cholesterol,“ vysvetľuje mechanizmus British Heart Foundation. „Ak hladina týchto tukov stúpne príliš vysoko, začnú sa v pečeni masívne usadzovať, čo vedie k rozvoju nebezpečného stučnenia pečene (steatóze).“
Tento stav zásadne ochromuje schopnosť pečene správne fungovať a efektívne filtrovať zlý cholesterol z krvného obehu.
Pravidelné pitie alkoholu, ktoré by u dospelého človeka nemalo presiahnuť limit 14 jednotiek týždenne (čo zodpovedá zhruba piatim pollitrom piva alebo necelým dvom fľašiam vína), tak priamo spúšťa dominový efekt. Rapídne priberanie, vysoký krvný tlak, upchávanie tepien a v neposlednom rade aj zvýšené riziko vzniku viacerých druhov rakoviny.
